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简单介绍包子机的工作过程
作者:简单介绍包子机的工作过程     来源:http://www.baoziji.org     时间:2017-01-05 15:33:19
导读:
1:先用自动和面机和面,可使面更柔软更有韧性,节省人力与时间;较好使用多功能压面机反复压面,使包子面韧性十足,面筋高,后期制作包子口感好;使用和面机与压面机的好处在于,它们工作原理与手工制作是一样的,不会破坏面团组织结构,更有比手工加好的力度与均衡度;量大,一次性和面压面就可达10公斤面粉以上,大的节省了时间与人力。 2、把要用的馅料全部调制好备用. 3、调试好包子机的工作状态。 4、将和好的面和陷分别送入机器,然后机器会根据用户的调控,将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好,接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再通过传送带送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。 5、包子机广泛适用于宾馆、学校、饭店、食堂、个体店等包子、馒头面食加工行业。包子机、自动化程度相当高,只需将和好的面和陷放入机器,5分钟后,热乎乎的包子就会一个接一个的出炉销售了。包子机原理简单,操作简单,一个人即可操作,而且包子机基本继承了手工制作包子的流程,口感和外观比手工包子美观整齐。

   1:先用自动和面机和面,可使面更柔软更有韧性,节省人力与时间;较好使用多功能压面机反复压面,使包子面韧性十足,面筋高,后期制作包子口感好;使用和面机与压面机的好处在于,它们工作原理与手工制作是一样的,不会破坏面团组织结构,更有比手工加好的力度与均衡度;量大,一次性和面压面就可达10公斤面粉以上,大的节省了时间与人力。

    2、把要用的馅料全部调制好备用.

    3、调试好包子机的工作状态。

    4、将和好的面和陷分别送入机器,然后机器会根据用户的调控,将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好,接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再通过传送带送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。

    5、包子机广泛适用于宾馆、学校、饭店、食堂、个体店等包子、馒头面食加工行业。包子机、自动化程度相当高,只需将和好的面和陷放入机器,5分钟后,热乎乎的包子就会一个接一个的出炉销售了。包子机原理简单,操作简单,一个人即可操作,而且包子机基本继承了手工制作包子的流程,口感和外观比手工包子美观整齐。


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